Martin Vajčner - Gentleman's choice Chardonnay | Šedý Pinot | Müller Thurgau 2020

Vyrobeno z hroznů z viničních tratí Načeratický kopec v Oblekovicích a Pod lesem v Popicích - podoblast Znojemská. Hrozny byly šlapány nohama. Odrůda Šedý Pinot ležela 2 týdny na slupkách a třapinách. Víno spontánně kvasilo a zrálo na hrubých kvasnicích v sudech z francouzského dubu a rakouského akátu. Není čiřeno ani filtrováno. Bez přídavku síry.

Vinice: písčitohlinité zvětraliny na žulách Dyjského masivu v okolí Národního parku Podyjí, tvořené zejména žulou, křemennými a mořskými písky

Alkohol: 12,0 % obj.

Zbytkový cukr: 0,5 g/l

359,00 Kč
Please select variants first