Ochutnejte vína, která v marketu nekoupíte

Nejsem vinař. Víno je ale pro mě obrovskou vášní, o kterou se chci s vámi podělit. Vyhledávám malá, rodinná, či přátelská vinařství z jižní Moravy, některá s produkcí pouze 1 000 lahví ročně. 

Ta nejlepší vína teď můžete ochutnat i vy.

Petr Ejem


Vyberte si bedýnku

Listopadová TOP bedýnka

Pro tento měsíc jsem vybral těchto 6 lahví.  Z vinařství Kurka suchý Sauvignon 2018. Jde o víno s bohatou vůní po kopřivách a peckovém ovoci. V chuti najdete angrešt a bílou broskev. Dále Frankovku ročník 2017. Toto víno je světlejší rubínové barvy. Chuť je ovocná s čerstvou kyselinou. Aroma vám připomene sušené švestky s nádechem dubového dřeva.  Třetí lahví je Hibernal z vinařství Jiří Holešínský . Tato odrůda nepatří mezi mé oblíbené, ale z tohoto vinařství mě nadchlo. Jedná se o ročník 2018 / polosuché / pozdní sběr.   Z vinařství Braunovi jsem zařadil sladký Solaris a růžové polosuché Zweigeltrebe .  Poslední láhev je úplně jiná. Jde o suchou, perlivou Müllerku z vinařství Martin Vajčner . Díky vyšší kyselině toto víno působí velmi svěžím dojmem. Víno není čiřeno ani filtrováno. Bez přídavku síry. Ležením na láhvi bude získávat jemnější a krémovější charakter.  

1 190,00 Kč

Nefiltrovaná bedýnka

Když máte rádi přírodní, nefiltrovaná, nesířená vína, tuto bedýnku musíte mít po ruce. 1. Sklep 58- André 2017 / suché / zrálo 24 měsíců v dubovém sudu / nefiltrováno, nečiřeno, nesířeno 2. Sklep 58- Veltlínské zelené 2018 / suché / oranžové / 256 lahví / 12 měsíců v sudu z bednářství Seguin Moreau / nefiltrováno, nečiřeno, nesířeno 3. Sklep 58- Ryzlink rýnský 2018 kvevri / vyrobeno pouze 340 lahví / nefiltrováno, nečiřeno, nesířeno 4. Sklep 58- Ryzlink rýnský 2018 / suché / oranžové / 12 měsíců v dubovém sudu / nefiltrováno, nečiřeno, nesířeno 5. vinařství Stávek- Rieslieng 2018 / suché / sur-lie / nefiltrováno 6. vinařství Stávek- Hibstr 2018 / suché / oranžové / nefiltrováno

1 490,00 Kč 1 650,00 Kč

Růžová bedýnka

Když milujete růžovou. Nezapomeňte pořádně vychladit. Mezi růžovými víny mám tyto oblíbence. 1. vinařství Kurka- Frankovka 2019 / suché Víno lososové barvy s příjemnou vůní lesního ovoce. Svěží chuť, připomínající lesní jahody. 2. vinařství Braunovi- Merlot 2019 / polosladké 3. vinařství Salay_winery- Frankovka 201 9 / polosuché Krásná malinová barva, u jehož vzniku byla použita kryomacerační technologie. Ve vůni ucítíte aroma zralých třešní a dalších červených plodů. Chuť je svěží, ovočná s převládajícími tóny čerstvých jahod se smetanovým závěrem. 4. vinařství Sklep 58- Kosmonaut André 2019 / suché Vyrobeno pouze 256 lahví. 5. vinařství Stávek- Cabernet Moravia 2019  / polosuché 6. vinařství Burian- Frankovka 2019 / polosladké / pozdní sběr

990,00 Kč 1 200,00 Kč

Červená bedýnka

Pro milovníky červeného vína jsem připravil tuto bedýnku. 1. vinařství Burian- Frankovka 2018 / suché / pozdní sběr Tuto frankovku chtěl pan Burian lahvovat až v roce 2020, ale byl z ní tak nadšený, že ji nalahvoval už v létě 2019. Má sytou granátovou barvu a v chuti jsou vyzrálé černé třešně a ostružiny. Potenciál zrání je 5-10let.  2. vinařství Kurka- Cabernet Moravia 2019 / suché Čekejte víno s plnou bohatou chutí. V chuti i vůni naleznete vyzrálé borůvky, višně, nebo černý rybíz. Barva vína je tmavě granátová.  3. vinařství Kurka- Frankovka 2017 / suché Víno světlejší rubínové barvy. Chuť je ovocná s čerstvou kyselinou. Aroma připomíná sušené švestky s nádechem dubového dřeva.  4. Sklep 58- André 2017 / suché Jedná se o vyzrálé plné víno s barvou vyzrálých třešní, které zrálo 24 měsíců v dubovém sudu. Víno má výraznou pěkně zakomponovanou tříslovinu, se svěží kyselinou. Dokonale se hodí k tučným moravským pokrmům. Velký potenciál zrání. Víno je nefiltrováno, nečiřeno, nesířeno. 5.   vinařství Stávek- Merlot 2018 / suché / nefiltrované / zrálo 15 měsíců v barikovém sudu. 6. vinařství Stávek- Cuvée Nad Nechory 2019 suché

1 190,00 Kč 1 310,00 Kč

Sladká bedýnka

V této bedýnce jsou ta nejlepší sladká vína co ve sklepě mám. 1. vinařství Burian- Sauvignon 2019 / polosladké / pozdní sběr Vyšší zbytkový cukr dává vínu mohutné tělo. Ucítíte u něj broskve. 2. vinařství Burian- Tramín červený 2018 / polosuché / výběr z hroznů 3. vinařství Kurka- Pálava 2019 / polosladké / pozdní sběr Přitažlivé víno zlatavé barvy s vůní vanilky a růží. Chuť je velice příjemná, s vyšším zbytkovým cukrem.  4. vinařství Kurka- Rulandské šedé 2019 / polosladké/ výběr z hroznů Harmonické, plné víno zlatožluté barvy. V chutí a vůni naleznete tóny zralého pomeranče a medu.  5. vinařství Salay_winery- Chardonnay 2019 / polosladké / battonage Víno zlatavé barvy, které zrálo 6 měsíců ve francouzském sudu a bylo pravidelně mícháno na jemných kalech metodou battonage. Ucítíte limetkovou kůru, máslvou brioškus anýzovým závěrem. Chuť je plná, nevtíravá, zakulacená díky robustnímu extraktu podpořeném mícháním na jemných kalech. Vystupují v ní tóny přezrálých hrušek s příjemnou citrusovou kyselinkou. 6. vinařství Braunovi- Rulandské bílé 2019 / sladké / 0,5l

1 190,00 Kč 1 320,00 Kč

Říjnová TOP bedýnka

Pro měsíc Říjen jsem pro vás připravil tato vína.  1. vinařství Burian- Frankovka 2018 / suché / pozdní sběr Tuto frankovku chtěl pan Burian lahvovat až v roce 2020, ale byl z ní tak nadšený, že ji nalahvoval už v létě 2019. Má sytou granátovou barvu a v chuti jsou vyzrálé černé třešně a ostružiny. Potenciál zrání je 5-10let.  2. vinařství Burian- Ryzlink vlašský 2019 / suché / pozdní sběr Jedná se o nejsušší bílé víno ve sklepě pana Buriana. Má velice jemné květinové aroma, v ústech díky nižšímu obsahu kyselin působí vyváženě, s nádechem grepu.  3. vinařství Stávek- Merlot 2018 / suché / nefiltrované / zrálo 15 měsíců v barikových sudech. 4. vinařství Aurora- Pálava 2018 / polosuché Aromatická vůně nabídne mandarinku a vůni čerstvě utržených hroznů. Chuť přináší vše, co slibuje vůně a je zakončena příjemným zbytkovým cukrem. 5. vinařství Salay- Frankovka rosé 2019 / polosuché Jedná se o víno krásné barvy, u jehož vzniku byla použita kryomacerační technologie. Ve vůni ucítíte aroma zralých třešní a dalších červených plodů. Chuť je svěží, ovocná s převládajícími tóny čerstvých jahod se smetanovým závěrem. 6. vinařství Salay- Cuvée Pašák 2019 / polosladké  Víno zlatožluté barvy, které vzniklo kupáží odrůd Ryzlinku vlašského a Pálavy. Ve vůni ucítíte výraznou kořenitost, růžové květy, jenž zanechává Pálava a tóny lučních květů a medu typických pro Ryzlink vlašský. Chuť je výrazně kořenitá s chutí žlutého melounu, muškátového oříšku a mandarinky v záběru s pikantní kyselinkou.

1 190,00 Kč 1 370,00 Kč

    Proč to vyzkoušet

    To nejlepší

    Od vinařů pro vás vybírám jen ta nejlepší vína.

    Všechny lahve skladem

    Všechny láhve mám uloženy ve svém sklepě a můžete si je ihned vyzvednout.

    Rychlé dodání

    Vína vám po Prostějově dovezu během pár hodin.

    Široký výběr

    Ať preferujete suchá, sladká, či naturální vína, určitě si u mě vyberete.

    Limitované lahve

    Občas se mi naskytne možnost vám nabídnout opravdu výjimečnou láhev.

    Garance vrácení

    Kdyby víno bylo vadné, vrátím vám peníze.