Martin Vajčner - Znojemský underground RR | VZ | VZ 2020

Vyrobeno z hroznů odrůdy Ryzlink rýnský z viniční tratě Načeratický kopec a z odrůdy Veltlínské zelené z viničních tratí Staré vinice v Havraníkách a Kraví hora v Konicích - podoblast Znojemská. Hrozny byly šlapány nohama a část rmutu ležela 2 dny na slupkách a třapinách. Víno následně spontánně kvasilo a zrálo na hrubých kvasnicích v sudech z francouzského dubu a moravského akátu. Není čiřeno ani filtrováno. Bez přídavku síry.

Vinice: písčitohlinité zvětraliny na žulách Dyjského masivu v okolí Národního parku Podyjí, tvořené zejména žulou, křemennými a mořskými písky

Alkohol: 12,0 % obj.

Zbytkový cukr: 1,0 g/l

359,00
Please select variants first