FRANKOVKA 2019 z Pálavy, z pavlovské viniční tratě U božích muk.
Ve čtyřech řádcích tady rostou sedmnáctileté keře, které opečováváme od roku 2017. Z jihovýchodní vinice je překrásný výhled na vápencový kopec směrem k vysílači Děvín, i na novomlýnská jezera. Hrozny těchto klonů Frankovky jsou veliké, volné a krásné.
Tentokrát je Frankovka z Plenéru mnohem ovocnější než dřív. Rmut kvasil v otevřených kádích, po fermentaci a vylisování zrálo víno ve větších dubových sudech. Protože jsme tyto sudy plnili už po několikáté, projev dřeva není ve víně dominantní a Frankovka je tak víc lehká přesně tak, jak ji máme rádi.
Frankovku 2019 jsme nalahvovali podobně jako ročníky před ní bez filtrace.
