vinařství Švásta a Kadlec

Jejich otcové a dědové hospodařili na vinohradech v okolí Rakvic a dělali víno pro sebe a svou rodinu. Nyní Igor s Janem se snaží v tom pokračovat a chtějí se s vámi podělit o radost jakou jim víno přináší. 

Produkují vína s osobitým charakterem v malých šaržích. Hospodaří na necelých 2 hektarech vinic. Vína nechávají zrát v dubových nových sudech, ve starých sudech po dědovi a otci, v nerezu a v plastu, prostě ve všem co lze.

K hroznům a vínům přistupují s respektem a snaží se jim pomáhat a moc nepřekážet. Ve vínech se odráží nejen poloha tratě, počasí daného roku, charakter odrůdy, ale i pot a dřina a sem tam i nějaká ta krev. Nepěstují spoustu druhů odrůd, ale spíše se zaměřují na odrůdy pro danou oblast typické.